【今年話題のスイーツ!!】低糖質マリトッツォ【ケトジェニック】【糖質制限】【ゆるふわケト】#Shorts

糖質制限ダイエット

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今回は今年話題のスイーツ!!低糖質マリトッツォを作ってみました!!
皆さん、マリトッツォご存じでしょうか?
今年バズるスイーツらしいので、バズりたい方要チェック(笑)
普通はパンにホイップクリームを詰めるらしいのですが、オーブンが無いので、ドーナツに詰めたのですが、これが結構美味しかったです!!
ブリオッシュの生地にホイップクリームを詰めるのが、マリトッツォらしいので、ブリオッシュに似た材料で、ドーナツを作っています!!
バターとたまごと砂糖を多めに入れることで、ブリオッシュ感が出ています…ブリオッシュ食べたことないけど(笑)
また今回の糖質量はホイップクリームのみのマリトッツォの糖質量を載せているので、いちごのマリトッツォはいちご分の糖質量が変わりますので、お気を付けください!!
チョコとか抹茶とか作っても、美味しいと思いますので、オリジナルレシピを作ってみて下さい!!

ってか、このドーナツめっちゃ美味しいので、作ってみて下さい!!
ソイファイバーやおからパウダーって言わなかったら、普通のドーナツと錯覚するレベル!!
アーモンドプードルとバニラエッセンスとバターが良い仕事しています!!
バターの風味と甘みがドーナツに合います!!
ちなみに、バターは20gを超えると生地が柔らかくなって、べちゃべちゃ感が強まりますので、20gがベストです!!(調子に乗って多めに入れたら、やる気のないドーナツになりました(笑))
また、バニラエッセンスはオオバコの香りを消すのと、ホットケーキミックスの香りと風味が出るので(体感(笑))、入れた方がより美味しく感じます!
ソイファイバー(おからパウダー代用可)よりも、アーモンドプードルを多めに入れることで、アーモンドの香りと食感が良くなり、外がサクサク、中がふわふわな

レシピ
ソイファイバー20g(おからパウダー代用可)
アーモンドプードル30g
ラカント45g(生地30g、ホイップクリーム15g、仕上げの粉砂糖適量は含みません!)
ベーキングパウダー5g
オオバコ5g
アーモンドミルク50g
たまご1個
溶かしバター20g
バニラエッセンス 適量
生クリーム50g
揚げ油

①ソイファイバー20g(おからパウダー代用可)、アーモンドプードル30g、ラカント30g、ベーキングパウダー5g、オオバコ5gを入れて、粉だけ先にかき混ぜ、アーモンドミルク50g、たまご1個、溶かしバター20g、バニラエッセンス適量を入れて良くかき混ぜて生地の完成です!!

②動画のように丸く平らにした生地2個分を作り、クッキングペーパーに乗せそのまま揚げていきます!(そうすることで、形が崩れにくくなります!!)

③両面をしっかり揚げたら、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて、余分な油を取ったらドーナツは完成です!

④生クリームにラカントを15g入れて、固めのホイップクリームを作ります!!(固くないと、ドーナツにホイップクリームを詰め込む時に溢れ出すので、気を付けて下さい!!)

⑤ドーナツを横半分に切って、ホイップクリームをお好きなだけ詰め込んで、粉砂糖(ラカント)を適量振って、出来上がりです!

【このけいぼ~。ちゃんねる。のダイエットの経歴】
2020年4月から約8ヵ月でど素人のダイエット知識で30キロ痩せた人のちゃんねる。です!!笑
カロリー制限、ファスティング、ローファット、ケトジェニックなど、ほとんどのダイエット方法を試しましたが、一番痩せたのはケトジェニックでした!!
30キロ中20キロはケトジェニックで落としました!!恐るべしケトジェニック笑
また、ケトジェニックの効率良い方法を考案しました!!
その名は、ゆるふわケト笑
ゆるふわケト考案者です…知名度0笑
ちなみにゆるふわとか言っといて、全然ゆるくないです笑
むしろ普通のケトジェニックよりもきついかな笑
興味ある方は、Instagramの投稿やTwitterのツイートを見れば何となくどんな食事を摂っているかわかるかと思います!!
低糖質な料理やコンビニの低糖質商品なども紹介していますので、興味ある方は是非覗いてみてください!!
ダイエットのご相談などありましたら、お気軽にどうぞ(^^)/

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